2014/06/10

食物栄養学科の学生による『手作りお弁当』販売

食物栄養学科では、「給食サービス」の授業の一環として、5月より学内で『手作りお弁当』を販売しています。学生はグループに分かれ、より実践的な技術を身に付けることを目的に栄養を考えた献立作成から製造・販売まで、すべて自分たちで行います。毎週火曜日、7/8まで、全8回を実施予定です。
【献立】
5/20　たけのこご飯・魚の西京焼き・ひじきの炒め煮・清汁・果物
5/27　ご飯・豚の生姜焼き・レンコンの炒め煮・中華サラダ・ゴマ団子
6/3　ご飯・鶏肉の包み焼き・さつま芋のレモン煮・マカロニサラダ
6/10　ちらし寿司・魚のマヨネーズ焼き・筑前煮・清汁・果物
6/17　ご飯・茄子の麻婆炒め・いかと大根の煮物・ナムル・杏仁豆腐
6/24　ご飯・チーズしそかつ・温野菜・酢の物・味噌汁・フルーツ
7/1　三色丼・魚の若草焼き・マセドアンサラダ・トマト・清汁・果物
7/8　ご飯・魚の揚げ煮・レンコンの梅肉和え・青菜の和え物・豚汁