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November 18, 2016

「インスタントラーメン小学生レシピコンクール」が調理実習室で開催されました。

 

11月3日（木・祝日）に、本学において、小学校4・5・6年生を対象とした一般社団法人日本即席食品工業協会主催の「インスタントラーメン小学生レシピコンクール」（九州・沖縄地区大会）が開催されました。

同コンクールは公益社団法人日本栄養士会の後援でもあり、食物栄養学科の調理フロアで、参加者がアイデアを凝らしたレシピをもとに調理を行い審査が行われました。

このレシピコンクールは、食育の一環として身近にあるインスタントラーメンを素材に、材料・調理法・栄養バランス・盛り付けなどについて自ら考え、調べ、調理を体験し、家族や友人とともに試食し、食について話しあうことができる機会を提供することを目的として実施されています。

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